雑に究極バーグ(改)の作り方を載せる

自作ハンバーグの材料が変わったから更新していく。

焼き方は前回👇と殆ど同じで材料だけ変わっている。

BBQ用の粗挽きハンバーグを作る

群馬で食った爆弾ハンバーグが忘れられん。ので、炭火焼き用のハンバーグを作っていく。ハンバーグの材料材料にはそこら辺のスーパーで激安売りしてるカルビ肉を使用。名前は出さん()型をつくるまでカルビ肉を挽肉...

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2025.05.06

材料

使う肉はコレ。

高い肉である方が当然いいけど、牛なら割と何でもいい。

調味料一式である。

型作り

250gのハンバーグにするから、250gで計量。

そしたらバジルとナツメグ入れて混ぜる。

混ぜたらワイン入れてさらに混ぜる。

ひととおり混ぜたら型作って完了。

BBQ

最初に前座を焼いておく。

次にウィンナーの油を使ってメインのハンバーグを焼いていく。

イイ感じに色が茶色くなったらワインかける。

こんがり焼いたら完成✨

現時点ではこの作り方が一番美味い。